池澤夏樹 神々の食 (文春文庫)

かつての南西航空、現在の日本トランスオーシャン航空の機内誌「Coralway」に連載された沖縄の食べ物の話。沖縄に10年暮らした池澤氏と写真家垂見健吾氏が食べ物が収穫される、あるいは作り出される現場を取材している。今度石垣にいけるのはいつのことだろうか。