川頭義之 イタリアワイン最強ガイド

すごいタイトルのイタリアワイン本。いきなり、漫画「神の雫」のような仏伊ワインブラインドテイスティングから始る。イタリアワイン選びの鉄則として、白はアルト・アディジェ、赤はトスカーナ、泡物は難しいということだが、白はフリウリでもいいと思う。ちなみに私がトスカーナの赤にこだわるのはトスカーナに行ったことがあるからだ。